专业科目：
酒店人力资源管理、餐饮经营管理、酒店投资规划与设计、旅游商品学、酒店英语、会议服务与管理、旅游概论学。
就业方向：
本专业培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等，从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型复合型专业人才。